タップルーム準備が進む中で、
またひとつ大きな一歩を踏み出しました。
酒類販売業免許を取得しました！
本来、酒類製造免許を取得すれば
自社醸造ビールを販売するための小売免許はセットで付いてきます。
それでも私たちは、あえて“別枠”で申請しました。
理由はひとつ。
タップルームで、クラフトビールの文化を知ってもらい、広げたいから。
津軽で、世界や全国のクラフトビールに触れられる場所をつくりたい。
「ビールって、こんなにおもしろいんだ」と感じてもらいたい。
そのために必要な免許でした。
そして……
プレオープン直前、ギリギリで免許交付！
申請から約2ヶ月半。
忙しすぎて、待っている感覚すら薄れるほどでした（笑）
これでようやく、
私たちが厳選したビールを堂々と販売できます。
飲食スペースのオープンは
11月29日（木）午後
最初は少しバタバタしていると思いますが、
どうかゆっくりお越しください。
営業はしばらく 毎週土曜日 を予定しています。
皆さんと一緒に、津軽のクラフト文化を育てていけたら嬉しいです🍺✨
〜津軽醸造合同会社〜
代表：ヘインジ・クリス
副代表：塩越遼太
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