クリスが何度も打ち合わせを重ね、
緻密に計画してきた
“醸造エリアの土間工事”がほぼ完了！
配管、勾配、グレーチング、排水――
どれもビール造りには欠かせない要素。
一切の妥協なく、図面通りに仕上げてくださった職人の皆さんに
心から感謝しています。
最後の仕上げにコーティングをした後、いよいよ醸造設備が搬入されます。
ビールが生まれる「ステージ」が整いワクワクしてきました…！
津軽の大地から、地域と人をつなぐビールを。
“より良い明日を醸す”ために、一歩ずつ。
〜津軽醸造合同会社〜
代表：ヘインジ・クリス
副代表：塩越 遼太
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