今日は、醸造設備を入れる場所の片付けをしました！
日本酒の酒蔵だった場所を使う私たち
ここは、酒米を精米してためるエリアだったようです。
米をためるタンクの撤去が、とにかく大変…。
さらに、資源として業者に渡すために木材と金属を分別する作業もあって、一苦労💦
でも、この汗とホコリの先に
「津軽のクラフトビールが生まれる場所」があります。
一歩ずつですが、着実に進んでいます。
👉 ビールができるまでの裏側を一緒に見届けてください！
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〜津軽醸造合同会社〜
代表：ヘインジ クリス
COO：塩越 遼太
