ついに、ビール製造に欠かせない大切な機械——
カナダ・Cask社の缶充填巻締機 が津軽に到着しました！
実はこのメーカー、クリスが京都醸造でも使っていた“信頼の相棒”。
今回も、「絶対に間違いないやつ」を導入しました。
大型トラックに揺られて、
津軽平野のど真ん中までようこそ…！
荷台からは、クリスがフォークリフトを運転して
慎重に、丁寧に、ゆっくりと運び出しました。
厳重に梱包された木のコンテナをこじ開けると、
中からロゴ入りのピカピカの本体が登場✨
細かな部品を一つひとつ組み上げ、
醸造エリアの定位置に、すっ…と収まりました。
いや〜、かっこいい…。
「なんか、醸造所っぽくなってきた…！」と、
横でリョウタははしゃいでいました。
このマシンが動き出すと、
私たちのビールを品質を保ったまま缶に詰めて、
全国、そして世界の皆さんのもとへ届けられるようになります。
その日が本当に待ち遠しい。
ゆっくりですが、確実に前に進んでいます。
〜津軽醸造合同会社〜
代表：ヘインジ・クリス
副代表：塩越遼太
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