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2ヶ月以上かけて準備してきた書類を、ついに税務署へ提出してきました！
これはただの手続きじゃなく、津軽でクラフトビールを醸すための大切な一歩。ここから審査に入り、いよいよ本格的に夢が形になっていきます。
👉一緒に「津軽でクラフトビールが生まれる瞬間」を見届けてください🍺
〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリス
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ついに私たち津軽醸造の「顔」となるロゴができました。
津軽の自然や文化に根ざした想いを込めたデザインで、見るたびに「この土地でビールをつくる意味」を思い出させてくれます。
このロゴとともに、私たちの挑戦はまた一歩前へ。これから始まる物語を、一緒に見守り、応援していただけたら嬉しいです！🍻
〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリスCOO：塩越 遼太
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今日は、醸造設備を入れる場所の片付けをしました！
日本酒の酒蔵だった場所を使う私たちここは、酒米を精米してためるエリアだったようです。
米をためるタンクの撤去が、とにかく大変…。さらに、資源として業者に渡すために木材と金属を分別する作業もあって、一苦労💦
でも、この汗とホコリの先に「津軽のクラフトビールが生まれる場所」があります。
一歩ずつですが、着実に進んでいます。
👉 ビールができるまでの裏側を一緒に見届けてください！
〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリスCOO：塩越 遼太
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素人で進めた会社登記、なんと１ヶ月…。しかも５回も不受理になり、書類を直して直して直しまくり…。
ようやく登記が完了しました！！法務局のご担当の方、何度もありがとうございました！
次にもし登記をやるなら、迷わずプロにお願いすると思います（笑）でも、この苦労も含めて一歩前進。津軽でのクラフトビール造り、確実に進んでいます。
👉 応援していただけると嬉しいです！
#津軽醸造 つがる市〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリスCOO：塩越 遼太
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今日は「酒類販売管理者研修」を受講してきました！
法律や販売ルールはもちろん、「お酒を安全に楽しんでもらうために、売る側がどんな責任を持つべきか」という大事な視点を改めて実感。
津軽醸造のビールは、地元の穀物や文化とつながる“意味あるローカルビール”。
だからこそ、造るだけじゃなく「安心して届けること」も私たちの使命です。
この一歩も、未来の一杯にちゃんとつながっていく──そんな気持ちで取り組んでいます。
今日も一歩前進です！
〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリスCOO：塩越 遼太
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正直、まだ何も決まってない（笑）でも、話してるうちに「こんな空間にしたい！」ってイメージがどんどん湧いてきた。
津軽の空気に合う、あったかい場所にしたいなぁ。誰かがふらっと来て、気づいたら友達になってるような。
まだ図面の段階だけど、「ここで誰かが乾杯してくれる未来」を想像したら、ちょっと胸が熱くなった。
この空間が、津軽の景色や空気とつながる場所になるように。一杯のビールが、誰かの記憶に残るように。
少しずつ、でも確実に、かたちになってきています。
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