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津軽醸造合同会社は、2026年春の醸造開始に向けて準備中です。 クリス：10年以上ビールを造ってきた経験を経て、もっと“意味のあるビール”をつくりたい。 りょうた：地域資源を活かして、青森を盛り上げたい。 この2人のビジョンが重なり、津軽醸造は生まれました。 これから15日間、僕たちの物語と挑戦をリールでお届けします。たとえば――・なぜアメリカ人の僕が津軽でビールを？・津軽でのカルチャーショックとは？・運命を変えたクラフトビールとの出会い・慎重派クリスと即行動派りょうたの関係性・121年の歴史を受け継ぐ酒蔵との出会い そして、15日後には「新しいプロジェクト」を発表します。 👉 続きを一緒に見届けていただけたら嬉しいです！ 〜津軽醸造合同会社〜代表醸造者：ヘインジ・クリス副代表：塩越 遼太 #津軽醸造 #クラフトビール #青森#つくり手つながる津軽 #ローカルファースト#若者の挑戦 #地域づくり...
酒類製造免許一般酒類小売業免許通信販売酒類小売業免許 2ヶ月以上かけて準備してきた書類を、ついに税務署へ提出してきました！ これはただの手続きじゃなく、津軽でクラフトビールを醸すための大切な一歩。ここから審査に入り、いよいよ本格的に夢が形になっていきます。 👉一緒に「津軽でクラフトビールが生まれる瞬間」を見届けてください🍺 #つがる #津軽醸造 #津軽醸造合同会社 #クラフトビール #青森 #ブルワリー準備中 #酒類製造免許〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリス この投稿をInstagramで見る 津軽醸造...
ついに私たち津軽醸造の「顔」となるロゴができました。 津軽の自然や文化に根ざした想いを込めたデザインで、見るたびに「この土地でビールをつくる意味」を思い出させてくれます。 このロゴとともに、私たちの挑戦はまた一歩前へ。これから始まる物語を、一緒に見守り、応援していただけたら嬉しいです！🍻 #つがる #津軽醸造 #津軽醸造合同会社 #クラフトビール #青森 #TsugaruBrewing #ロゴ完成 #ブランドの顔 〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリスCOO：塩越 遼太 この投稿をInstagramで見る...
今日は、醸造設備を入れる場所の片付けをしました！ 日本酒の酒蔵だった場所を使う私たちここは、酒米を精米してためるエリアだったようです。 米をためるタンクの撤去が、とにかく大変…。さらに、資源として業者に渡すために木材と金属を分別する作業もあって、一苦労💦 でも、この汗とホコリの先に「津軽のクラフトビールが生まれる場所」があります。 一歩ずつですが、着実に進んでいます。 👉 ビールができるまでの裏側を一緒に見届けてください！ #つがる #津軽醸造 #津軽醸造合同会社 #クラフトビール #青森 #ブルワリー準備中 #地元の酒蔵再生〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリスCOO：塩越 遼太 ...
素人で進めた会社登記、なんと１ヶ月…。しかも５回も不受理になり、書類を直して直して直しまくり…。 ようやく登記が完了しました！！法務局のご担当の方、何度もありがとうございました！ 次にもし登記をやるなら、迷わずプロにお願いすると思います（笑）でも、この苦労も含めて一歩前進。津軽でのクラフトビール造り、確実に進んでいます。 👉 応援していただけると嬉しいです！ #つがる #津軽 #津軽醸造合同会社#クラフトビール #青森 #ブルワリー #会社設立#津軽醸造 つがる市〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリスCOO：塩越 遼太 この投稿をInstagramで見る...
今日は「酒類販売管理者研修」を受講してきました！ 法律や販売ルールはもちろん、「お酒を安全に楽しんでもらうために、売る側がどんな責任を持つべきか」という大事な視点を改めて実感。 津軽醸造のビールは、地元の穀物や文化とつながる“意味あるローカルビール”。 だからこそ、造るだけじゃなく「安心して届けること」も私たちの使命です。 この一歩も、未来の一杯にちゃんとつながっていく──そんな気持ちで取り組んでいます。 今日も一歩前進です！ #つがる #津軽醸造#津軽醸造合同会社 #クラフトビール#青森 #酒類販売管理者#ローカルビール #地産地消 #安心して楽しめるお酒 〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリスCOO：塩越 遼太 ...