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今日は、醸造設備を入れる場所の片付けをしました！ 日本酒の酒蔵だった場所を使う私たちここは、酒米を精米してためるエリアだったようです。 米をためるタンクの撤去が、とにかく大変…。さらに、資源として業者に渡すために木材と金属を分別する作業もあって、一苦労💦 でも、この汗とホコリの先に「津軽のクラフトビールが生まれる場所」があります。 一歩ずつですが、着実に進んでいます。 👉 ビールができるまでの裏側を一緒に見届けてください！ #つがる #津軽醸造 #津軽醸造合同会社 #クラフトビール #青森 #ブルワリー準備中 #地元の酒蔵再生〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリスCOO：塩越 遼太 ...
素人で進めた会社登記、なんと１ヶ月…。しかも５回も不受理になり、書類を直して直して直しまくり…。 ようやく登記が完了しました！！法務局のご担当の方、何度もありがとうございました！ 次にもし登記をやるなら、迷わずプロにお願いすると思います（笑）でも、この苦労も含めて一歩前進。津軽でのクラフトビール造り、確実に進んでいます。 👉 応援していただけると嬉しいです！ #つがる #津軽 #津軽醸造合同会社#クラフトビール #青森 #ブルワリー #会社設立#津軽醸造 つがる市〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリスCOO：塩越 遼太 この投稿をInstagramで見る...
今日は「酒類販売管理者研修」を受講してきました！ 法律や販売ルールはもちろん、「お酒を安全に楽しんでもらうために、売る側がどんな責任を持つべきか」という大事な視点を改めて実感。 津軽醸造のビールは、地元の穀物や文化とつながる“意味あるローカルビール”。 だからこそ、造るだけじゃなく「安心して届けること」も私たちの使命です。 この一歩も、未来の一杯にちゃんとつながっていく──そんな気持ちで取り組んでいます。 今日も一歩前進です！ #つがる #津軽醸造#津軽醸造合同会社 #クラフトビール#青森 #酒類販売管理者#ローカルビール #地産地消 #安心して楽しめるお酒 〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ クリスCOO：塩越 遼太 ...
正直、まだ何も決まってない（笑）でも、話してるうちに「こんな空間にしたい！」ってイメージがどんどん湧いてきた。 津軽の空気に合う、あったかい場所にしたいなぁ。誰かがふらっと来て、気づいたら友達になってるような。 まだ図面の段階だけど、「ここで誰かが乾杯してくれる未来」を想像したら、ちょっと胸が熱くなった。 この空間が、津軽の景色や空気とつながる場所になるように。一杯のビールが、誰かの記憶に残るように。 少しずつ、でも確実に、かたちになってきています。 #津軽醸造合同会社 #クラフトビールのある場所 #タップルーム計画中#津軽醸造#つがる この投稿をInstagramで見る 津軽醸造 / Tsugaru...
オンラインで法人登記すれば、すぐ会社ができる。…そんなふうに思ってた時期が、私にもありました。笑 でも実際には、・電子署名がうまくいかない・ファイル名の文字数でNG・就任承諾書の記載漏れ・アップロードの順番で差し戻し・取り下げの取り下げ 「あと一歩」のはずが、その一歩が、ものすごく長い。 ─ 津軽醸造、まだ登記完了できていません😬 だけど、着実に進んでます。 #津軽醸造#起業あるある#クラフトビール起業 #起業準備中#電子定款むずすぎ#お手柔らかにお願いします この投稿をInstagramで見る 津軽醸造 / Tsugaru Brewing(@tsugarubrewing)がシェアした投稿...
今日は創業計画書の作成をずっと伴走支援してくれた「21あおもり」の方に調整いただき、保証協会、日本政策金融公庫、青森みちのく銀行とのバンクミーティングへ。 金額が大きいからか…想像以上に多くの担当者が集まっていただき、緊張感MAX。 でも、丁寧に質問していただく中で、自分たちの事業を改めて見つめ直す機会になった。 津軽で、仲間と、イミのあるビールで勝負する。その覚悟が、また一段深まった気がする。 次は保証協会からの連絡を待って、本申請へ。正直、ここまでの準備で結構疲れた。でも…やるぞ！ 〜津軽の風土とともに、 ここでしか作れないクラフトビールを〜 #津軽醸造#クラフトビール#創業準備 #青森スタートアップ#創業融資 #ビールで地域を変える#イミあるビール この投稿をInstagramで見る 津軽醸造 / Tsugaru Brewing(@tsugarubrewing)がシェアした投稿...