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タップルームの“顔”となる、オリジナルタップタワーがついに完成しました！ 制作は、クリスの盟友である大阪・サンヨー厨機製作所の竹本様。（@sanyobeerserversystems）はるばる青森まで来ていただき、地元の配管屋さんと共に最終セットアップを行いました。 現場で飛び交った「関西弁 × 津軽弁」 の異文化コラボは、正直ほとんど言葉が通じていなかった気もしますが“良いタワーをつくる” という想いはしっかり一つでした。 記念すべき最初の一杯を注いだのはリョウタ。 自分たちのタップからビールが流れ出す瞬間、これまでの苦労がフワッと消え去り、胸がぎゅっと熱くなりました。思わず不気味な笑みを浮かべながら「うわぁー……最高！！」といったのを覚えています。 そのまま4時間、“テスト運転”という名の宴へ突入…🍻翌日の二日酔いまで含めて、最高の夜でした。 この美味しさと楽しさを、皆さんと分かち合いたい。乾杯できる日は、もうすぐそこです！ ☆11月29日(土)午後よりオープン予定☆詳細は改めてご連絡します(^^) 〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ・クリス副代表：塩越遼太 #津軽醸造 #サンヨー厨機...
タップルームに、ついに “心臓部” がやってきました。プレハブ冷蔵庫でもお世話になっているDAIWA様のリーチインショーケースです✨ 実はこれ、実物を見ずに注文した1台。 届いた瞬間、その存在感に思わず「想像より…でかい！？（笑）」と2人で顔を見合わせました。 でも、タップルームの定位置にスッと収まった瞬間、まるで最初からここにあるべきだったようなフィット感。ガラス越しに広がる未来を見て、胸がじんわり熱くなりました。 この空っぽの棚に、世界や日本のビールがずらりと並ぶ日がすぐそこまで来ています。「どんな一本を届けようか」そんな妄想が止まりません。 タップルームは、今日もまた一歩前へ。皆さんはどんなビールを飲んでみたいですか？ぜひ教えてください🍻✨ 〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ・クリス副代表：塩越遼太 #津軽醸造 #DAIWA #リーチインショーケース #クラフトビール #ボトルショップ #開業準備...
この投稿をInstagramで見る 津軽醸造 / Tsugaru Brewing(@tsugarubrewing)がシェアした投稿 ついにこの日を迎えました。クラウドファンディングは今日が最終日です。 これまでに 300名以上 の方からご支援をいただき、おかげさまで 目標を達成 することができました。心から感謝しています。本当にありがとうございます。 北海道から沖縄まで日本全国。昔からの友人もいれば、この挑戦を通じて出会った方も。「クラファンは、人と人をつなぐ力があるんだ」とあらためて強く感じています。正直大変でしたが挑戦してよかった、と胸を張って言えます。 皆さんからいただいたご支援は、これからの未来のために活かします。 まずは...
いつも応援ありがとうございます！津軽醸造より、うれしいご報告です🍺🌈
10月から挑戦してきたクラファンが、ついに 明日で終了 となります。
そしてなんと……皆さまのおかげで目標700万円を達成しました🔥本当に本当にありがとうございます🙏✨
ひとつひとつのご支援、あたたかいメッセージ、シェアや応援の言葉。全部が私たちの原動力でした。
クラファンページは明日まで公開中 です。「気になってた…！」という方は、ぜひ最後にチェックしていただけると嬉しいです👀🌟
これからも津軽で、“より良い明日を醸す”ために進んでいきます。今後ともよろしくお願いいたします🙇♂️💛
〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ・クリス副代表：塩越遼太
この場所は、みんなの手でできています】 立ち上げからこれまで、津軽醸造は本当にたくさんの方々の力に支えられてきました。今日は、その大切な皆さんへ感謝を伝えさせてください。 〈インスタで見る方はこちら〉 まずは、いつも近くで寄り添ってくださった🍀【わの学校・稲垣藁の会の皆様】🍀創業当初から変わらず支えてくださり、悩んだときも、背中を押し続けてくれた存在です。皆さんの力がなければ、今の津軽醸造はありません。心から、ありがとうございます。 続いて、設計・施工管理を担当してくださった🍀【有限会社 齊藤建設様】🍀クリスが何度も足を運ぶたび、図面の修正にも真摯に向き合ってくれました。最終図面が完成した瞬間、社長の 「もう図面かかねぇはんでな！（笑）」 あの言葉に、一緒に走ってきた時間の重みを感じました。年季の入った建物を見違えるほど美しく甦らせてくださり、本当にありがとうございます。 電気・水道・配管を担当してくださった🍀【株式会社 伝法谷でんき設備】🍀タップルームに明かりが灯り、水が巡り、空気が流れ始める。その“当たり前”を形にする職人の技に、何度も胸を打たれました。壁の裏や地中の見えない部分を一つひとつ整える姿は、まさに“縁の下の力持ち”。あの複雑な線を見事にまとめあげる技術、忘れません。 内装デザイン・家具・ロゴ制作を担当してくださった🍀【ハナゾノBASEの皆様】🍀外観や空間という“顔”の部分を一緒につくりあげてくれました。細かなこだわりにも丁寧に寄り添い、何度も相談しながら最高の形へと仕上げてくださいました。これからも、同じ地域でものづくりを楽しめる仲間としてご一緒できる日を楽しみにしています。 そして、創業初期から支えてくださった🍀【創業支援センターの皆様、金融機関の皆様】🍀右も左も分からなかった私たちに、いつも親身になってくださり、前へ進む勇気を与えてくれました。本当にありがとうございます。 さいごに🍈【地元・つがる市の皆様】🍈クリスが20年前に共に働いた仲間が、今も変わらず支えてくれていることに深い感謝があります。市としても創業を後押ししていただき、その温かい支援に何度も力をもらいました。これからもビールを通して地域を盛り上げ、つがるに誇りと笑顔を広げていけるよう頑張っていきます。 クラファンは、いよいよ残り2日。この挑戦は、地元の皆さんと一緒に“醸してきた”歩みそのものです。最後まで、感謝と情熱を込めて走り抜きます🔥 〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ・クリス副代表：塩越遼太...
工事の音と新築の匂いに包まれたタップルームに、ついに、ビールを注ぐためのグラスが届きました🍺 グラスは２種類。ひとつは、ゆっくり一杯を味わうためのタンブラー。もうひとつは、イベントなどで使うテイスティンググラス。 ビールを注いだとき、ロゴのモチーフ「岩木山」がどんなふうに浮かび上がるかを想像しながら、ロゴの位置をミリ単位で調整しました。 津軽平野の真ん中まで来てくださる皆さんには、さくっと一杯飲んですぐに帰るのではなく、ゆっくりと時間を味わってほしい。そんな想いで、小さなグラスはあえて作りませんでした。（とはいえ、ご要望が多ければ…考えます（笑）） そして、もう一つの報告。ついにタップルームに電気が通りました！⚡️スイッチを入れた瞬間、ふわっと明かりが灯って。「電気って、すごいな…！」と、2人でいつも当たり前にある電気の偉大さに感動しました。 高性能なエアコンも導入し、今までは青空事務所で寒さに耐えながら作業していたので、ようやく温かな空間で作業できることが本当に嬉しい。 少しずつ、“ここで人が集う未来”が形になってきているのを実感します。 半年前までは事業構想段階で夢の話かと思っていた。それが今、少しずつ現実になり、このグラスを手にし、明かりが灯るタップルームをみた瞬間、なんだか胸が熱くなりました。 そして、クラファンは残り3日。ここまで走ってこられたのは、応援してくれた皆さんのおかげです。もうひと踏ん張り。 このグラスで、津軽の未来に乾杯できるように——最後まで全力で駆け抜けます🔥 〜津軽醸造合同会社〜代表：ヘインジ・クリス副代表：塩越遼太 #津軽醸造 #クラフトビール #青森 #つがる市...